Lentilles noires

à ma façon

Odoo image et bloc de texte

Pour 4 personnes, il vous faut :

- 1 boite de lentilles noires non cuisinés (400 g.)

- 1/2 oignon émincé

- 1 ou 2 piment rouge sec

- 3/4 feuilles de carry

- 2 cc de concentré de tomate

- sel  

Pour préparer cette recette :

1) Ouvrir la boite et vider l'eau des lentilles.

2) Mettre une casserole à chauffer avec un peu d'huile.

3) Quand l'huile est chaude ajouter les oignons, les piments et les feuilles de carry.

4) Quand les oignons sont dorés, ajouter les lentilles sans l'eau et mélanger.

5) Ecraser un peu les lentilles avec la cuillère, et ajouter la tomate concentrée et bien mélanger.

6) Ajouter 2 verre d'eau dans la casserole, saler et mélanger. Laisser cuire 5 min.

7) Parsemez de coriandre si vous avez...


Et voilà, c'est prêt.

 

Texte Odoo et bloc d'image

Bon appétit

à servir avec du Riz ou...

Notre recette du Rougaille saucisse

Notre recette du Rougaille dizef (à venir).